Manzanas y peras: La revista Australian Fruitgrower habla de la integridad y la protección de la marca
El año pasado, Gavin Ger decidió regalarse una botella de Burdeos al pasar por un supermercado en un viaje de negocios a China. Al examinar la etiqueta del Cartesien Bordeaux Supérior 2016, todo parecía legítimo: el texto estaba medio en francés, medio en caracteres chinos. No sólo tenía un código de barras, sino también un código QR. A 25 dólares, el precio era más o menos correcto: una ganga en comparación con la compra de la misma botella en una tienda australiana, pero no tan barato como para ser sospechoso.
Al volver a su habitación de hotel después de un largo día, Gavin abrió la botella, se sirvió un vaso, tomó un sorbo… e inmediatamente escupió el contenido en el fregadero más cercano. El “vino” -si es que puede llamarse así- sabía a ácido de batería.
Como tantos otros, Gavin fue víctima de la falsificación. Irónicamente, resulta ser un experto en la práctica. Gavin es el director comercial y consejero delegado conjunto de Laava, una empresa que protege a las empresas de los falsificadores y fomenta el compromiso de las marcas con sus clientes.
Hablando recientemente con miembros de Apple and Pear Australia Limited (APAL), Gavin señaló que el sabor desagradable no era su única preocupación. “Un producto falsificado no está sujeto a ninguno de los controles de calidad o seguridad alimentaria que solemos dar por sentado”, dijo. “Esa botella podía contener vinagre y colorante alimentario, pero también podía contener bacterias dañinas o algo peor”.
Falsificación de manzanas australianas
Para los productores australianos de manzanas y peras, el mercado chino supondrá una enorme oportunidad, pero los tiburones están rondando. Los falsificadores saben que los consumidores chinos pagarán más por los productos australianos de alta calidad, por lo que tienen un gran incentivo para intentar hacer pasar productos de menor calidad por australianos, copiando la marca, el envase e incluso los códigos QR. Dado que la calidad de las falsificaciones va de lo torpe a lo sofisticado, existe un peligro real de que las manzanas falsificadas puedan erosionar la confianza de los consumidores extranjeros en las manzanas australianas y reducir el tamaño de la oportunidad de exportación.
“Hay un claro beneficio económico que puede obtenerse montando una marca que ha invertido mucho, tiene un alto conocimiento del mercado y una gran consideración. La economía es uno de los motores, pero la confusión general del consumidor es el otro factor. Por eso hemos creado una solución que puede dar a los consumidores la confianza de que un producto es auténtico”.
Gavin Ger, director general y comercial conjunto de Laava
Los consumidores chinos son muy conscientes del problema de la falsificación; de hecho, para el 27% de los consumidores, “la alimentación y la confianza” es su mayor preocupación. Por ello, están dispuestos a pagar más por una marca que ofrezca mayor confianza y transparencia.
Para Gavin y su equipo, la solución va más allá de la trazabilidad para abarcar lo que él llama “sistemas de integridad”, que incluyen
- Autenticación
- Procedencia
- Bioseguridad
- Certificación y cumplimiento
- Protocolos y flujos de datos transfronterizos
- Protocolos de envasado
- Compromiso del consumidor y narración digital.
La solución
Lograr la integridad de principio a fin requerirá un enfoque multifacético, un nivel de cooperación sin precedentes entre los socios de la cadena de suministro y soluciones tecnológicas inteligentes. Una de estas soluciones es la Smart Fingerprint® de Laava, un identificador digital único y seguro que proporciona la confianza y seguridad a nivel de artículo que los consumidores buscan cada vez más. Los clientes sólo tienen que escanear la huella digital inteligente para acceder a la historia del artículo, incluida la procedencia, la trazabilidad y la información comercial.
Las huellas dactilares inteligentes sólo pueden generarse y reconocerse dentro del ecosistema seguro de Laava y, si se copian, serán detectadas por Laava mediante la detección de patrones de escaneo y actividad inusuales y marcadas como “sospechosas”.
¿Cómo funcionan las huellas dactilares inteligentes?
Cuando un cliente escanea una huella digital inteligente con el escáner Laava, se toma una imagen de la huella digital inteligente y se envía a Laava. Primero se analiza ópticamente para que pase una serie de pruebas, luego se envía al servidor y se coteja para ver si es uno de los de Laava.
A continuación, se comprueba con las normas de la empresa: ¿se ha escaneado varias veces, se encuentra en el país correcto y en la ubicación adecuada dentro de ese país? Sólo entonces el contenido vuelve al consumidor (entregado de forma segura a través de la plataforma Laava) mostrando que está verificado, todo ello en un par de segundos.
Las propias huellas dactilares inteligentes son generadas por Laava y emitidas a la marca. “Controlamos las dos partes clave: la generación y la digitalización”, dice Gavin.
No es necesario descargar una aplicación ni registrarse en Laava para escanear las huellas dactilares inteligentes. Laava puede incrustar el escáner directamente en el sitio web o la aplicación de una marca o, en el caso de China, en un miniprograma de WeChat que lanza el escáner al instante cuando alguien apunta su teléfono a una huella digital inteligente. “Si se hace una foto, se autentifica”.
¿Sacarán los clientes sus teléfonos para comprobar la autenticidad de los productos?
Los consumidores chinos pasan mucho tiempo en plataformas de medios sociales como WeChat, y realizan gran parte de su interacción diaria (navegar por páginas web, pagar productos, pedir taxis, etc.) a través de esa plataforma. Esto incluye el uso de escáneres QR.
Los códigos QR son omnipresentes en China, principalmente porque escanear un código QR es más fácil que teclear caracteres occidentales en la pantalla de un teléfono. “Los consumidores chinos están acostumbrados a escanear”, dice Gavin. “Tienen una incidencia mucho mayor de sacar sus teléfonos para interactuar con un producto”.
¿Qué ocurre cuando se escanea una huella dactilar inteligente falsificada?
Si la huella digital inteligente ha sido falsificada por un falsificador, el escáner de Laava reconocerá que no es una de las suyas y la rechazará inmediatamente.
Si pasa la primera prueba, entonces se comprueba con las reglas de negocio, como un número determinado de escaneos. Una vez superada, se envía al cliente un mensaje que dice: “se sospecha que es una falsificación, no compre”, y se dan los datos de contacto para ponerse en contacto con el propietario de la marca. Normalmente, una huella dactilar inteligente sólo se escanea dos o tres veces, pero una huella dactilar inteligente falsificada se copiará y escaneará una y otra vez, ya que ese es su modelo de negocio.
Los propietarios de las marcas establecen ellos mismos las normas de recuento de escaneos. Por ejemplo, si es probable que muchos clientes “pateadores de neumáticos” escaneen el producto sin comprarlo, los propietarios de la marca podrían establecer la norma de que puede ser escaneado cientos de veces dentro de un lugar “georeferenciado” como un supermercado, pero sólo, digamos, 10 veces fuera de ese espacio.
Otras opciones son colocar una segunda huella dactilar inteligente vinculada dentro del envase o debajo de una etiqueta despegable para escanearla después de la compra, o incluso colocar una en el expediente de venta.
Gavin compartió una fascinante secuencia de imágenes que Laava recogió mientras un falsificador intentaba copiar una huella digital inteligente esta temporada de cerezas australiana 2019/20. Las imágenes mostraban la huella digital inteligente recortada de la caja de cerezas original, luego un intento de alteración en Photoshop seguido de un intento de reproducirla en masa en nuevas etiquetas.
“Siguieron escaneando la huella digital inteligente, lo que hizo que el sistema dijera “potencialmente falso”. En la imagen final, se puede ver al falsificador arrugando la etiqueta en señal de frustración: se nota que se ha rendido.“
¿Por qué las huellas dactilares inteligentes son más resistentes a la falsificación que los códigos QR?
Los códigos QR son más adecuados para la identificación que para la autenticación porque forman parte de una norma abierta del sector. Cualquiera puede generar un código QR, y cualquiera puede construir un lector de códigos QR. “No hay un control centralizado, no hay un emisor centralizado y no fueron diseñados para la autentificación. Esto significa que cualquiera puede cambiar lo que parece un código QR auténtico por uno falso”.
Esto es exactamente lo que le ocurrió a uno de los principales socios de lanzamiento de Laava: Reid Fruits of Tasmania, cuyas cerezas de fama mundial se venden a cientos de dólares la caja. Los códigos QR suelen enlazar con un sitio web, pero incluso el sitio web puede ser falso.
“Esto me ocurrió cuando escaneé el código QR de la botella de Burdeos. El sitio web parecía legítimo. En realidad, los clientes pueden ser engañados por una caja falsa, con un código QR falso que les lleva a un sitio web falso. Lo mismo le ocurrió a Reid Fruits el año pasado con sus códigos QR. Es muy sofisticado”.
Gavin Ger, director general y comercial conjunto de Laava
¿Dónde va la huella digital inteligente?
En el caso de las manzanas, la huella digital inteligente iría en los preenvases o en las cajas/envases rígidos. También es posible incrustar las huellas dactilares inteligentes a nivel de la fruta, si es necesario. Un requisito común de Laava es integrar las huellas digitales inteligentes en las etiquetas de embalaje estándar, lo que es fácil de soportar.
Los socios de embalaje de Laava pueden incluso integrar la huella digital inteligente directamente en el propio diseño del embalaje sin necesidad de imprimir y añadir una etiqueta adicional. Los clientes de Laava no tienen que cambiar sus procesos de empaquetado y no se necesita ningún equipo adicional.
¿Cuál es el coste?
Para un productor de manzanas, hay diferentes paquetes flexibles. “La mayoría de las marcas hortícolas prefieren el modelo de suscripción por temporada, pero nosotros también lo mantenemos simple y con un precio por etiqueta”, dice Gavin.
“Los paquetes de suscripción empiezan a costar 299 dólares al mes, y el coste por Fingerprint puede acabar en sólo un céntimo por artículo o incluso menos para grandes volúmenes. Hemos tratado de hacer que la tecnología sea extremadamente asequible para ponerla en manos de cualquier productor, envasador o exportador que quiera contar la historia de su marca al tiempo que la protege contra los falsificadores.”
Este artículo apareció por primera vez en Australian Fruitgrower, otoño de 2020, Vol. 14, número 1. Gracias a la APAL por el permiso para reproducirlo aquí.
En las noticias
Para saber más sobre cómo Laava Smart Fingerprints® está protegiendo la marca Pink Lady® en nuestra colaboración con APAL y James Tyler, siga las actualizaciones en la página de LinkedIn de Laava.
- Laava Smart Fingerprints® aparecerá en las manzanas Pink Lady® importadas a China desde Chile, Nueva Zelanda y Estados Unidos.
- Los consumidores de China autentifican las compras y disfrutan de las experiencias digitales de las marcas en mandarín.
- Aprender del éxito de la marca Pink Lady en el Reino Unido.
